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會(huì)同新聞網(wǎng)4月11日訊（通訊員 龍世銀）近日，湖南博嘉魔力農(nóng)業(yè)科技股份有限公司舉行產(chǎn)學(xué)研合作研討會(huì)，合作院校湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、魔芋深加工項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊大偉以及會(huì)同縣研學(xué)旅行項(xiàng)目組領(lǐng)導(dǎo)成員、課題組負(fù)責(zé)人、會(huì)同縣第一中學(xué)校長(zhǎng)、品學(xué)兼優(yōu)學(xué)生代表等參加。

湖南博嘉魔力是一家以魔芋種植、加工、產(chǎn)品研發(fā)、科技推廣為主的農(nóng)業(yè)科技公司，現(xiàn)建成450畝魔芋標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、5735平方米標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)塵車間、1400立方米氣調(diào)保鮮庫(kù)，擁有魔芋精深加工線8條，主要生產(chǎn)魔芋食材、魔芋休閑食品、魔芋膳食纖維等3個(gè)系列產(chǎn)品。為打造“會(huì)同魔芋”產(chǎn)業(yè)集團(tuán)和特色主流品牌，公司于2016年開始走產(chǎn)學(xué)研一體化路子，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院合作探索魔芋精深加工項(xiàng)目，著力將研究成果轉(zhuǎn)化為滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，同時(shí)反哺科研，開發(fā)“含金量”更高、市場(chǎng)適應(yīng)性更強(qiáng)的產(chǎn)品。合作以來(lái)，共發(fā)表魔芋精深加工方面論文2篇，獲得國(guó)家發(fā)明專利4項(xiàng)，制定“會(huì)同魔芋”地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，培養(yǎng)魔芋研究領(lǐng)域碩士研究生1名，培訓(xùn)企業(yè)食品檢驗(yàn)員2名。特別是近兩年來(lái)魔芋一系列新品種的成功開發(fā)，使魔芋在旱地大面積種植變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，為發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興帶來(lái)廣闊前景。

“小魔芋，大魔力”。曾被原省委書記贊譽(yù)的“會(huì)同魔芋”再度迎來(lái)發(fā)展契機(jī)。據(jù)了解，在經(jīng)歷三年疫情的沉寂后，研學(xué)旅行被各級(jí)政府和部門再度重視起來(lái)，會(huì)同縣委縣政府趁勢(shì)而為，決定抓實(shí)抓好這項(xiàng)工作。湖南博嘉魔力高度重視這一新業(yè)態(tài)的拓展，多次研究，多方對(duì)接，明確了思路，出臺(tái)了方案，致力打造研學(xué)旅行基地。目前，公司規(guī)劃了觀摩路線、教學(xué)場(chǎng)所、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地、勞動(dòng)基地、接待餐所等，并對(duì)部分場(chǎng)館進(jìn)行了改擴(kuò)建，懷化市教育局已為該公司頒發(fā)了“懷化市中小學(xué)勞動(dòng)就業(yè)實(shí)踐基地”牌匾。研討會(huì)當(dāng)天，會(huì)同縣第一中學(xué)在公司舉行了“研學(xué)實(shí)踐基地”的掛牌儀式。“內(nèi)容為王”，研學(xué)旅行的一個(gè)重要方面為研學(xué)課題的確立與選擇。楊大偉教授表示，將圍繞“會(huì)同魔芋”地理標(biāo)志和精深加工方面，設(shè)計(jì)高、低兩個(gè)層次的研究課題，并實(shí)行長(zhǎng)線與短線相結(jié)合，長(zhǎng)線圍繞產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品研究，短線圍繞勞動(dòng)實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)來(lái)確定，充分滿足研學(xué)旅行課題方面的要求。

研討會(huì)結(jié)束后，與會(huì)人員還進(jìn)入公司智能良種繁育科研展示大廳，聽取研學(xué)旅行觀摩路線、魔芋新品種和栽培方法等的介紹，3名學(xué)生還在公司專人及老師的指導(dǎo)下，試種了幾行魔芋，在反復(fù)試驗(yàn)中掌握了整地、挖行、布種、施肥、培土等技術(shù)要領(lǐng)。

延伸閱讀：膳食纖維對(duì)人體的好處

       攝入富含膳食纖維的食物，有如下好處：1.可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物的消化、吸收，增加糞便的體積，幫助糞便排出體外，有利于改善便秘；2.可以增強(qiáng)飽腹感，減少機(jī)體對(duì)熱量的攝入，達(dá)到控制體重的目的，是減肥時(shí)期的理想食物；3.可以降低糖分的吸收速度，使血糖上升緩慢、控制血糖濃度，適合糖尿病患者；4.可以與膽囊中的膽酸結(jié)合，抑制膽酸的吸收，從而降低膽固醇的濃度；5.可以穩(wěn)定腸道菌群，從而調(diào)節(jié)免疫力。

       含有膳食纖維的食物很多，其中膳食纖維含量較多的食物包括蔬菜如芹菜、菠菜、竹筍、辣椒、菜花等；水果如櫻桃、香蕉、石榴、蘋果、火龍果等；五谷雜糧如麩皮、玉米、燕麥、蕎麥等；還包括部分菌類如香菇、木耳等；豆類如黃豆、青豆等；堅(jiān)果如花生、核桃等。這些食物在日常生活中都比較常見，適合各類人群食用。

       湖南博嘉魔力農(nóng)業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有魔芋食材、魔芋休閑食品、魔芋膳食纖維三大類，這些都是有利于人體的健康食品，魔芋膳食纖維更是適合中老年人食用的健康產(chǎn)品。

       除膳食纖維外，人體還需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。飲食攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，才有助于強(qiáng)身健體、提高人體的抵抗力，有利于維持身體健康。